أحيت موريتانيا، اليوم الاثنين، اليوم العالمي للأغذية، المنظم هذا العام تحت شعار: “ابتكار اليوم… غذاء الغد”. وأكد الأمين العام لوزارة الزراعة والسيادة الغذائية أحمد سالم ولد العربي أن تخليد هذا اليوم يتزامن مع الذكرى الحادية والثمانين لتأسيس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، والذكرى الثامنة والأربعين لافتتاح تمثيليتها في موريتانيا.
وأوضح أن الاحتفال بهذا اليوم يأتي في ظل ظروف دولية دقيقة، تتأثر فيها سلاسل الإمداد بالأزمات الأمنية والجيوسياسية، وما يترتب على ذلك من انعكاسات على النظم الزراعية والغذائية العالمية، فضلا عن التداعيات المتزايدة للتغيرات المناخية على الإنتاج الزراعي.
وشدد على أن الابتكار لا يقتصر على تطوير وسائل الإنتاج، بل يشمل مختلف مراحل المنظومة الغذائية، من التخزين والنقل والتوزيع والتسويق، من خلال الجمع بين التقدم العلمي والتكنولوجي والمعارف والخبرات المحلية للمنتجين، مشيرا إلى أهمية توظيف الأدوات الرقمية، واستغلال البيانات، وتطوير البذور المحسنة والأصناف المتأقلمة مع الظروف المناخية، إلى جانب التقنيات الحيوية، بما يسهم في تعزيز القدرة على توفير الغذاء للجميع.
وأشار إلى أن الحكومة تعمل، في إطار التوجهات الرامية إلى تعزيز الأمن الغذائي ومكافحة الفقر والهشاشة، على دعم الإنتاج المحلي، وتطوير البنى التحتية للتخزين والتصنيع والتسويق، وتنظيم شعبة الخضروات وتسهيل التمويل، مستشهدا بالتقدم المحقق في شعبة الأرز بفضل استصلاح المساحات الزراعية واستثمارات القطاع الخاص.
